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又到了月初的一月一會時間,
本次用餐選擇的是燒烤店喔~
遊牧邊疆店外的造景還滿特別的喔,
沙拉,上頭的醬汁是千島醬~本來以為會是邊疆風味的開胃菜=0=~
椒麻羊肚絲,這道料理是以用羊肚加上香蔥絲、香油以涼拌的方式做的料理,
似乎有加一些椒麻還是辣椒,有點微辣的口感,很開胃~
皮牙子,這道也是涼伴的料理,上頭的柴魚香與洋蔥絲搭配,還可以接受~
手抓飯~米飯和胡蘿蔔的搭配,由於不太愛吃胡蘿蔔所以就沒有品嚐囉!!
這道很特別的鍋為「濃香羊奶鍋」
有濃濃的羊奶香味,湯底的料理也不少喔~
不過如果對重奶味比較敏感以及不太愛吃羊肉的會覺得湯頭味很重~
等待了很久終於上碳爐囉~~
去骨的雞肉排~是不是也想要烤個來吃呢?
不過在烤的時候要注意不要烤焦囉…
店家說先不能動手,因為他要先來烤羊肉串示範教學,
就只能忍耐一下啦~
一開始烤羊肉串,碳烤時先在正反面灑上鹽,
待約七分熟的時候灑上孜然粉,(依個人口味調整)
經過碳火烘烤後,油汁會不停的滴下來喔~
在七分熟的時候送入口中,有淡淡的羊騷味,很不錯的味道
海鮮和蔬菜拼盤,
這個拼盤可以只以鹽做佐料,不需要再加上孜然粉喔~
因蔬菜本身帶有甜味,灑上鹽就是很好吃的料理了…
整體來說覺得價格有些偏高,食材還不錯,
但價格如再平價一點應該會有更多客人吧!!!
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