首年申辦花旗卡,可以享有首年生日買一送一王品任集團的優惠
由於去年在生日後才申請到,今年就很幸福的享有這個優惠囉!!
因此選擇了5月份才在文心路新開的「夏慕尼新榭鐵板燒」~
店外觀超大超寬場,
一進入門口就看到一台很大的無人鋼琴,
音樂是從這裡發現來的~
紅酒櫃(這個應該是要另外計費的唄)
服生務將我們領到用餐位子~要開始準備展開鐵板燒的美食饗宴了
美美的水晶盤子~
開胃菜:燻鮭魚水果酸豆、芒果晶球水果沙沙
口味超好吃的,尤其是芒果晶球,
將芒果汁液包在晶球內,一咬下整個果香在口中散開,好有感覺
使用湯匙造型的擺飾讓人輕鬆拿起就可以入口超貼心~
氣泡式的香檳飲,可以無限續杯享用,只要告訴服務生即可喔
這道我點的是牛肉清湯,
做法是將薄薄的牛肉片,裏上食材,然後淋上熱湯
瞬間將肉燙熟~
湯底很清爽~
另一個湯品是妹妹點的~
南法海鮮濃湯
接下來是可以無限續的麵包~((不過看後面的菜完全沒有想要續麵包的想法,胃不夠大丫)
帕瑪森起司麵和雜糧麵包~吃起來的雜實口感搭配奶油是個很不錯的選擇
接下來沙拉也跟著上桌了,選擇的是蔓越莓鮮果沙拉和軟殼蟹沙拉
軟殼蟹沙拉,將蟹子炸到香酥,整隻都可以直接吃喔!!
這是妹妹的蔓越莓鮮果沙拉,將鮮果沾上旁邊的蔓越莓醬,甜甜的口感很開胃
下一道料理也緊接著上場了
櫻花蝦炒飯~據說吃不夠的話也是可以續碗的~
香氣濃密的炒飯,很優質!!!
廚師大火秒炒下的櫻花蝦炒飯油亮油亮的
每一個米立都翻炒成金黃色,好漂亮~~
在我們認真拍照和品嚐美食的同時,
主廚大師也很認真的幫我們調理我們的餐點~
認真的主廚,
這是妹妹所點的普羅旺斯雞排((當初他點的時候被我吐嘈了一下,來這裡點雞排…太沒創意了吧orz)
沒想到上桌後,廚師幫我們掀開了一小角,裡面塞滿多種蔬菜
很創新,雞肉也很彈牙^^~
而我點的是網路上大家很推的「白蘭地鴨胸」
看看大師的料理手法就令人食指大動
為了要將鴨胸的美味鎖在當中~
因此淋上了白蘭地後快速的點火封汁~
在火焰中的鴨胸~~
醬汁是以原本鴨胸的鍋底,加入紅酒與蘋果
調配出適合搭配鴨胸一同食用的醬汁
鴨胸切盤後就上桌囉~
之前沒有吃過鴨胸的料理,初次體驗品嚐之下
口感多汁,肉質彈牙~~
用剛了主餐後就轉移到甜點區使用甜點…
結果忘記拍甜點照了~~~嗚嗚嗚…
可惜一切不能回頭,因為都下肚了=0=
唉唉唉~~~希望改天還有機會可以來夏慕尼用餐時再來拍照囉
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- Aug 22 Mon 2011 19:20
台中餐廳食記:夏慕尼新香榭鐵板燒文心店
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