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八錢鍋物，位於公益路精華路段~風格非常特別，
所採用的是清水模建材(不妨親自來看看)
整體的建築風格是請~
師事安藤忠雄的旅日建築師－毛森江與其團隊（毛森江建築工作室、式澳營造），以清水模工法建造，
據說這一間店是輕井澤的相關企業說...
今天所點的鍋物湯底為招牌日式鍋物~
先來張餐具照~筷套..
點完餐之後，就開始四處拍拍之旅，
醬料區，跟輕井澤的方式很像以自助方式讓客人自由調配，
就在四處拍拍的同時湯底和蔬菜拼盤默默的上桌了
超大一盅的蔬菜盤，看了都快要飽了
日式湯底的的湯頭清澈見底，喝起來帶有甜味，是個不錯的湯底喔
所點的肉片為梅花豬肉(共八片)
話不多說就收起相機開始用餐吧!!!
飯後送上的檸檬片，
服務員特別介紹說要包著紅糖送入口中…
第一次吃到這樣子的吃法，很特別
並且有去油解膩的感覺~
整體的用餐環境很優質，滿適合聚餐的~
下次有機會還會再度來拜訪...(^0^)
店家的名片設計與店家風格相符合，仿清水模的名片..
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